Bauernmettwurst "Heidegruss"

Für die Bauernmettwurst "Heidegruß" wird ausschließlich mageres Schweinefleisch vom Jungschwein verwertet. Traditionell gewolft und mit schwarzem Pfeffer würzig abgeschmeckt, reift die Wurst natürlich und wird schließlich schonend im Buchenrauch geräuchert.