Kategorie: Weine

WITT-Wein - das steht für feinsten Bio-Wein aus Groß Thondorf bei Himbergen in Niedersachsen. "Witt" ist plattdeutsch, bedeutet "weiß" und gibt in norddeutscher Manier wieder, wofür das Weingut steht - echt, ehrlich und norddeutsch. Ursprünglich besaß das Land Niedersachsen keine Pflanzrechte für erwerbsmäßigen Weinbau. Dies änderte sich 2016, als Jan Alvermann von der Möglichkeit des Erwerbs von Weinbaurechten erfuhr. Zusammen mit seiner Frau Monika baut der gelernte Bio-Landwirt und Winzer nun schon seit 2018 auf etwa 4 Hektar verschiedene Weiß- und Rotweinreben an. Somit ist es eines der ersten Weingüter Niedersachsens. Eine hervorragende Bodenqualität, Expertise, liebevolle Handverlesung und ein familiäres Betriebskonzept machen dies möglich, weshalb sich der Premiumwein schon jetzt von großer Beliebtheit erfreut.